LIQUORE DI CIPOLLA
| LIQUORE DI CIPOLLA |
| Ingredienti: |
| 150 g cipolla sbucciata |
| 50 g gramigna |
| 30 g foglie di carciofo |
| 10 g scorza di limone solo la parte gialla |
| 40 g alcol a 95' |
| 1 l vino bianco |
| |
| Lasciate macerare tutti gli ingredienti di questo concentrato di salute in un grosso vaso a chiusura ermetica per 10 giorni rimestando frequentemente con un cucchiaio di legno. Filtrate e consumate fresco. |
| Disporrete cosė di una bevanda ricca di vitamina C e di sali diuretici indicata per coloro che soffrono di affezioni alle vie urinarie e renali. Questa ricetta č pure consigliata ai diabetici in quanto{e} ipoglicemica, ma in questo caso consigliamo di eliminare nella preparazione l'aggiunta dei 40 gr di alcol. Prendetene tre bicchierini al dė lontano dai pasti. |