ACCIUGHE GRATINATE
| ACCIUGHE GRATINATE |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 600 g. acciughe |
| 1 limone |
| 1/2 bicchiere olio |
| 1 spicchio aglio |
| prezzemolo |
| pangrattato |
| sale |
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| Togliere alle acciughe la testa e la spina centrale, lavarle e allinearle aperte in una teglia. |
| Spargere sul pesce pezzettini di aglio, prezzemolo, pangrattato,sale. Sbattere l'olio con il succo di limone, versarlo sulle acciughe e cuocere nel forno caldo per circa 20 minuti. |