CALAMARI CON PISELLI
| CALAMARI CON PISELLI |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 600 g calamari ad anelli |
| 400 g pomodori |
| 2 cucchiai olio |
| burro |
| 1 spicchio aglio |
| 200 g piselli |
| 200 g carote |
| prezzemolo |
| rosmarino |
| sale |
| pepe |
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| Tritare aglio, prezzemolo e rosmarino e farli rosolare nell'olio. Unire poi i calamari, i pomodori passati al setaccio, sale e pepe. Cuocere coperto per 50'. A metà cottura unire i piselli e le carote a rondelle. |
| Aggiungere una noce di burro e servire. |