COZZE ESOTICHE
| COZZE ESOTICHE |
| Ingredienti:Per 4: |
| 1 kg cozze |
| 1 mela |
| 1 banana |
| 1 cipolla |
| 1 spicchio aglio |
| 100 g panna |
| 30 g burro |
| olio, curry in polvere,sale e pepe |
| Lavare le cozze e farle aprire in una padella a fuoco vivo per 10 minuti. Far appassire la cipolla sbucciata e affettata in una casseruola con olio e burro, salare, pepare, unire la banana tagliata a rondelle, la mela a lamelle, l'aglio schiacciato, una presa di curry e la panna e far cuocere per 10 minuti. Versare la salsa sulle cozze e servire. |