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CREME DI PESCE

bulletUna valida alternativa al fumante piatto di zuppa di pesce?
bulletUna crema fredda ottenuta frullando alcuni filetti di pesce affumicato con cetriolini sottaceto, aceto all'aneto, yogurt e varie erbe aromatiche, dalla cipolla all'erba cipollina.
bulletO semplici gamberetti lessati e sgusciati, da frullare con poco yogurt e polpa di pomodori crudi e resi pił gentili da una cucchiaiata di panna liquida.