CROCCHETTE DI TONNO
| CROCCHETTE DI TONNO |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 40 g burro |
| 1.5 cucchiai farina |
| 40 g burro |
| 1 bicchiere brodo |
| sale |
| 200 g tonno |
| 1 uovo |
| 2 manciate grana |
| pangrattato |
| olio |
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| Preparare una densa salsa con la farina, il burro, il brodo e una presa di sale. Incorporarvi il tonno passato al mixer, un uovo e il grana. Ricavarne delle crocchette, passarle nel pangrattato e friggerle in olio bollente. |