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GAMBERETTI AL COCCO

bulletINGREDIENTI:
bullet1 kg di gamberetti
bullet150 gr di pomodori pelati
bullet1 cipolla
bullet1/2 cocco
bullet latte - prezzemolo - sale-pepe -alloro
bulletPreparare la crema frullando il cocco con del latte fino ad ottenere una crema abbastanza densa. Soffriggere i gamberetti dopo averli tolti dal guscio, in abbondante cipolla e prezzemolo. Salare e pepare quanto basta. Aggiungere i pomodori e l'alloro e lasciar insaporire per 10 minuti. Aggiungere la crema di cocco e lasciare restringere il tutto fino ad ottenere una crema abbastanza densa. Togliere l'alloro e servire in tavola.
bullet--- D'Bridge 1.30/002202 * Origin: UltiBoard - The chinese cooking house (+39-2-990226320) (2:331/310)\endrecipe