NASELLINI IN SALSA
| NASELLINI IN SALSA |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 1 kg nasellini |
| 1 manciata prezzemolo tritato |
| 20 g burro |
| 2 limoni |
| 4 cucchiai olio di oliva extravergine |
| origano |
| sale |
| pepe |
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| Disporre i Nasellini in una pirofila, cospargerli con il burro a fiocchetti, un filo d'olio, sale, pepe e infornare a 200' C per 30 minuti. Preparare la salsa emulsionando 4 cucchiai d'olio extra vergine con il succo dei 2 limoni, 1/2 bicchiere d'acqua calda, origano, prezzemolo tritato, sale e pepe. Versare la salsa sui Nasellini caldi e servire. |