bullet

NASELLO ALLA PROVOLA

bulletDosi per 4:
bullet1 nasello  da circa 600 g.
bullet100 g.di provola affumicata,
bullet1 uovo,
bulletburro,
bulletolio,
bulletfarina,
bullet1 foglia di alloro,
bulletsale.
bulletFar scongelare il nasello, tagliarlo a filetti, infarinarli, passarli nell'uovo sbattuto con il sale e friggerli in padella con olio, burro e alloro.
bulletDisporli in una pirofila imburrata, ricoprirli con fettine di provola, metterli in forno caldo per circa 10 minuti e servire.