PESCE FINTO
| PESCE FINTO |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 250 g tonno sott'olio |
| 500 g patate lesse |
| maionese |
| 1 cucchiaio capperi |
| cetriolini e peperoni sottaceto |
| carciofini sott'olio |
| |
| Tritate il tonno, i capperi e qualche carciofino. Schiacciate al passaverdura le patate; impastate il tutto cercando di ottenere la forma di un pesce (va bene anche uno stampo ben oleato, dove verserete il composto e che metterete in frigo per qualche ora). Ponete il pesce finto in un piatto da portata, ricopritelo di maionese e guarnitelo con i cetriolini e i peperoni. |