PLATESSA ALLA PAPRICA
| PLATESSA ALLA PAPRICA |
| Dosi per 4: |
| 300 g. di filetto di platessa, |
| latte, farina, |
| olio, |
| paprica, |
| limone, |
| salsa Worcester, sale. |
| Passare nel latte i filetti di platessa , infarinarli, friggerli in olio caldo, salarli e cospargerli di paprica. |
| Mescolare il succo del limone con qualche goccia di salsa Worcester, versare sul pesce e servire. |
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