PLATESSA ALLA PAPRICA | |
Dosi per 4: | |
300 g. di filetto di platessa, | |
latte, farina, | |
olio, | |
paprica, | |
limone, | |
salsa Worcester, sale. | |
Passare nel latte i filetti di platessa , infarinarli, friggerli in olio caldo, salarli e cospargerli di paprica. | |
Mescolare il succo del limone con qualche goccia di salsa Worcester, versare sul pesce e servire. | |