ROMBO AL MARSALA
| ROMBO AL MARSALA |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 1 kg rombi |
| 1/4 l panna da cucina |
| 1 bicchierino marsala |
| 2 cucchiai olio |
| 50 g farina bianca |
| sale |
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| Pulire i pesci, lavarli, asciugarli, tagliarli a pezzi e infarinarli. Rosolarli in padella con l'olio, poi bagnarli con il marsala e infine unire la panna. Lasciare cuocere per alcuni minuti e servire caldi. |