SALMONE AI FUNGHI
| SALMONE AI FUNGHI |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 600 g salmone fresco |
| 200 g funghi freschi |
| 80 g burro |
| limone |
| pepe |
| sale |
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| Disporre le fette di salmone in una pirofila imburrata, salare e pepare. Aggiungere i funghi tagliati a fettine, il burro a fiocchetti e mettere in forno per 25'. A cottura ultimata, sciogliere in un pentolino un pezzetto di burro, unire il succo di 1 limone, sbattere e versare sul pesce. Servire contornato con i funghi. |