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TROTE SAPORITE

bulletIngredienti:Dosi per 4:
bullet4 trote
bullet40 g burro
bulletsucco di 2 limoni
bulletprezzemolo
bullet1 bicchiere vino bianco
bullet2 spicchi aglio
bulletsale
bulletpepe bianco
bulletfettine di limone
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bulletMettere in una terrina il succo di limone, il prezzemolo tritato, il vino, gli spicchi di aglio schiacciati, un poco di sale e pepe. Unire le trote e lasciarcele per 2 ore, girandole spesso. Sciogliere il burro, unire le trote e irrorare con la marinata. Cuocere per 15' circa girandole sui due lati. Servire coperte con il fondo di cottura e, a piacere, con fettine di limone.