CREMA ALLO YOGURT
| CREMA ALLO YOGURT |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 350 g yogurt intero |
| 1 cucchiaio panna |
| qualche stelo erba cipollina |
| sale |
| pepe |
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| Lavorare lo yogurt con un cucchiaio di legno fino ad ottenere una crema omogenea, poi amalgamarvi la panna. Ridurre a pezzettini piccolissimi l'erba cipollina e incorporarla alla crema di yogurt. |
| Salare, pepare e mettere in frigorifero fino al momento di servire. Accompagnarla a verdure scottate in acqua bollente come fagiolini e cetrioli. |