SALSA PICCANTE PER CARPACCIO | |
Dosi per 4 persone | |
250gr.Maionese | |
1peperonerosso | |
1cucchiaio | |
Prezzemolo tritato | |
Peperoncino rosso | |
Tomato ketchup piccante | |
Sale | |
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Abbrustolire il peperone sulla fiamma, privarlo della pelle, dei semi e ridurlo a striscioline. Mettere in una salsiera la maionese, unire un cucchiaino di tomato, il prezzemolo, un pezzetto di peperoncino ben tritato, le striscioline di peperone e amalgamare con cura. Salare. | |