Ricetta numero:1029 |
Carciofi al Pesto
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Legumi | Difficoltà |
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| Stagione | Inverno | Tempo (in min.) |
15 |
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Ingredienti per 4 persone:
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| 8 | Carciofi | ||
| 1 | Vasetto | Pesto alla genovese | |
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Preparazione:
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| Scottate i carciofi già puliti in acqua bollente e leggermente salata. Scolateli, divideteli a metà e disponeteli in un piatto di servizio. Aggiungete su ogni metà un cucchiaio di pesto, decorate il piatto con foglioline di basilico. Una preparazione semplice, gustosa e veloce adatta sia tiepida che fredda per antipasto o secondo. |
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Altre ricette di riferimento:
Pesto alla genovese
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