Ricetta numero:1057 |
Fritto misto di mare
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Pesce | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
30 |
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Ingredienti per 4 persone:
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| 200 | g | Calamaretti ad anelli | |
| 16 | Pezzo/i | Gamberi | |
| 4 | Triglie | ||
| 4 | Merluzzi | ||
| 1 | Limone | ||
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Altri ingredienti:
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Sale,pepe,farina e olio per friggere q.b. |
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Preparazione:
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| Mescolate alla farina una presa di sale e una buona macinata di pepe; pulite i pesci e passateli tutti nel composto. Friggeteli in abbondante olio bollente fino a doratura completa. Prelevateli con un cucchiaio forato e passateli nella carta assorbente. Servite con qualche spicchio di limone. |
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