Ricetta numero:1073

 

 

Tartar di salmone fresco

(Segnalata da: Antonino Crudo)

 

 

Categoria Pesce Difficoltà
Stagione Estate Tempo (in min.)

  15

Ingredienti per 4 persone:

 

500 g Salmone fresco selvatico
90 g Scalogno fresco
90 g Erba cipollina fresca
110 g Maionese fresca

 

Altri ingredienti:

 

Sale e pepe q.b

 


 

Preparazione:

 

Tritare con un coltello il salmone, l’erba cipollina e lo scalogno. Legare il tutto con un po’ di maionese, salare e pepare. Disporre su crostini di pane.

 

Altre ricette di riferimento:

 

Maionese

 

 


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