Ricetta numero:112 |
Totolo di tonno
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Antipasti | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
60 |
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Ingredienti per 4 persone:
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| 17 | g | Tonno sott'olio | |
| 150 | g | Salmone naturale | |
| 1 | Cucchiaio/i | Capperi | |
| 2 | Uova | ||
| 60 | g | Formaggio grana | |
| 100 | g | Fontina a fette sottili | |
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Altri ingredienti:
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Prezzemolo,maionese,pangrattato |
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Preparazione:
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| Frullare il tonno e il salmone con i capperi e il prezzemolo. Unire le uova, il grana e poco pangrattato. Mettere metà del composto su un telo, coprire con fettine di fontina e con il composto rimasto. Arrotolare nel telo. Sobbollire per 30' in acqua bollente. Servire freddo tagliato a fettine con maionese. |
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