Ricetta numero:115 |
Salmoriglio alla casalinga
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Salse Fredde | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
10 |
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Ingredienti per 6 persone:
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| 1 | dl | Olio d'oliva | |
| 1 | Limone solo il succo | ||
| 1 | Cucchiaio/i | Prezzemolo tritato | |
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Altri ingredienti:
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1/2 cucchiaino di origano,sale e pepe. |
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Preparazione:
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| Preparazione: mettete tutto nel frullatore e mentre si frulla aggiungete, versandola a filo, 1/2 tazzina di acqua bollente. La salsa deve rimanere vellutata. Si usa su verdure lesse o grigliate, su pesci ai ferri, su braciole di capretto. |
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