Ricetta numero:123 |
Salsa d'acciughe
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Salse Fredde | Difficoltà |
|
|
| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
10 |
|
Ingredienti per 4 persone:
|
|||
| 6 | Filetti | D'acciughe | |
| 1 | Cucchiaio/i | Capperi | |
| 1 | Cucchiaino/i | Senape | |
| 6 | Cucchiaio/i | Olio | |
|
Altri ingredienti:
|
|||
|
Sale,pepe e prezzemolo fine. |
|||
|
Preparazione:
|
|
| Pulire le acciughe, tritarle fini insieme con il prezzemolo ed i capperi. Aggiungere sale, pepe e senape. Aggiungere lentamente l'olio sempre rimestando. Si puo' servire su carne e selvaggina. |
|
Altre ricette di riferimento:
|
(c) 2000-2001 - Tutti i diritti riservati
è vietata la riproduzione senza l'autorizzazione scritta,
la riproduzione e la modifica del codice e ogni altro uso senza il consenso dell'autore.
www.crudo.net