Ricetta numero:128 |
Salsa piccante per carpaccio
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Salse Fredde | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
10 |
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Ingredienti per 4 persone:
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| 250 | g | Maionese | |
| 1 | Peperone rosso | ||
| 1 | Peperoncino piccante | ||
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Altri ingredienti:
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Prezzemolo tritato,ketchup piccante e sale |
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Preparazione:
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| Abbrustolire il peperone sulla fiamma, privarlo della pelle, dei semi e ridurlo a striscioline. Mettere in una salsiera la maionese, unire un cucchiaino di tomato, il prezzemolo, un pezzetto di peperoncino ben tritato, le striscioline di peperone e amalgamare con cura. Salare. |
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