Ricetta numero:138 |
Insalata d'arance spagnola
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Insalate | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
30 |
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Ingredienti per 4 persone:
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| 3 | Patate | ||
| 1 | Cipolla | ||
| 1 | Cetriolo fresco | ||
| 2 | Arance | ||
| 6 | Cucchiaio/i | Olio d'oliva | |
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Altri ingredienti:
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Sale,pepe e buccia d'arancia |
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Preparazione:
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| Lessare 3 patate in acqua salata, sbucciarle ancora calde e affettarle. Porle in un'insalatiera con 2 arance sbucciate a vivo e affettate, 1 cipolla tritata e 1 cetriolo affettato sottilmente. Salare, pepare e condire con 6 cucchiai d'olio d'oliva e la buccia grattugiata di un'arancia. Servire quando le patate sono ancora tiepide. |
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