Ricetta numero:148 |
Gratin di pasta integrale
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Piatti Unici | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
60 |
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Ingredienti per 10 persone:
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| 600 | g | Pasta integrale frisèe | |
| 350 | g | Cipolla | |
| 200 | g | Champignons | |
| 300 | g | Peperoni rossi | |
| 200 | g | Pomodori | |
| 200 | g | Piselli freschi o surgelati | |
| 200 | g | Verdura mista(carote,sedano fagiolini | |
| 5 | Uova | ||
| 100 | g | Prezzemolo,erba cipollina,basilico | |
| 200 | g | Gruyère grattugiato | |
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Altri ingredienti:
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6 dl panna,50 g burro,sale,pepe paprica |
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Preparazione:
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| Cuocere la pasta al dente,aggiungere le verdure tagliate in brunoise grossa.Mescolare le uova, panna,l'erba cipollina,basilico,sale,pepe e paprica,metà del formaggio e mischiare il tutto con la pasta. Il resto del formaggio va messo sopra.Cuocere nel forno a 200 gradi per circa 35 minuti |
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