Ricetta numero:15 |
Antipasto glassé al Tonno Bianco
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Antipasti | Difficoltà |
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| Stagione | Estate | Tempo (in min.) |
30 |
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Ingredienti per 4 persone:
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| 1 | Scatola | Tonno Bianco da 200g | |
| 50 | g | Burro | |
| 10 | g | capperi | |
| 8 | Fetta/e | Lingua salmistrata cotta di manzo | |
| 8 | Fetta/e | Prosciutto cotto | |
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Altri ingredienti:
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Succo di Limone, Gelatina |
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Preparazione:
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| Tritate finemente il tonno e lavoratelo con il burro in una terrina, aggiungetevi i capperi interi e profumate con un po’ di succo di limone. Distribuite il ripieno sulle fette di lingua e di prosciutto; arrotolate gli involtini e sistemateli, alternati, sul piatto di portata. Copriteli poi con la gelatina rapida. |
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