Ricetta numero:158 |
Insalata colorata
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Insalate | Difficoltà |
|
|
| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
10 |
|
Ingredienti per 2 persone:
|
|||
| 2 | Carciofi | ||
| 1 | Finocchio | ||
| 2 | Carote | ||
| 1 | Mazzetto/i | Rapanelli | |
| 1 | Peperoncino rosso | ||
| 10 | Mandorle | ||
|
Preparazione:
|
|
| Pulire le verdure e tagliarle a fettine sottili; tritare il peperoncino e le mandorle e mettere tutto in un'insalatiera. Emulsionare olio, aceto e sale, versare sulle verdure, mescolare bene, lasciar riposare per un'ora e servire. |
|
Altre ricette di riferimento:
|
(c) 2000-2001 - Tutti i diritti riservati
è vietata la riproduzione senza l'autorizzazione scritta,
la riproduzione e la modifica del codice e ogni altro uso senza il consenso dell'autore.
www.crudo.net