Ricetta numero:166 |
Antipasto di sarde all'arancio
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Antipasti | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
30 |
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Ingredienti per 2 persone:
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| 10 | Sarde | ||
| 1 | Arancia | ||
| 1 | Limone | ||
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Altri ingredienti:
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Sale,pepe,olio d'oliva e farina. |
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Preparazione:
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| Pulire e dividere a filetti le sarde;adagiarle sulla buccia d'arancio e di limone grattugiata, salare, pepare, cospargere con poca farina e saltare in padella. Mettere le sarde da parte e, nella stessa padella, versare il succo di 1/2 arancio e 1 cucchiaio di succo di limone. Cuocere per un minuto e servire sulle sarde. |
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