Ricetta numero:172 |
Carré di agnello al timo fresco
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Carne | Difficoltŕ |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
15 |
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Ingredienti per 6 persone:
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| 3 | Carrè di agnello | ||
| 2 | Cucchiaio/i | Olio | |
| 30 | g | Burro | |
| 1 | Spicchio/i | Aglio | |
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Altri ingredienti:
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Timo fresco,sale e pepe,Carta trasparente per il forno. |
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Preparazione:
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| Rosolare i carrés di agnello franceses in olio e burro a fuoco vivace per 3 minuti per parte. Preparare con la carta trasparente da forno 3 cartocci, adagiarvi sopra i carrés che spalmerete col burro e condirete con sale, pepe, timo fresco di ottima qualità e uno spicchio tagliato a metà . Chiudere i cartocci e cuocere in forno a 200° per 6 minuti. |
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