Ricetta numero:183 |
Cocktail d’avocado ai gamberetti
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Antipasti | Difficoltŕ |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
30 |
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Ingredienti per 6 persone:
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| 3 | Avocado ben maturi | ||
| 120 | g | Code di gamberetti sgusciate | |
| 75 | g | ketchup | |
| 2 | dl | Panna fresca | |
| 2 | Rossi d'uovo sodi tritati | ||
| 1 | Cucchiaio/i | Prezzemolo tritato | |
| 1 | Cucchiaino/i | Paprica | |
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Altri ingredienti:
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Qualche goccia di worcestershire sauce. |
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Preparazione:
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| Sbucciare gli avocadi (ben maturi) e tagliare la polpa a dadi. Disporre i dadi in 6 coppe e sovrapporvi i gamberetti. Raffreddare bene il tutto. Coprire con una salsa piccante composta da ketchup diluito con la panna, paprica in polvere e Worcestershire sauce. Guarnire con i rossi d’uovo sodo e prezzemolo tritato. |
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