Ricetta numero:198 |
Zuppa di gamberetti e mais
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Cucina Cinese | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
20 |
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Ingredienti per 10 persone:
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| 1.5 | L | Brodo di pollo | |
| 30 | g | Aglio fresco | |
| 70 | g | Cipolla | |
| 1 | Cucchiaino/i | Olio di sesamo | |
| 50 | g | Coriandolo fresco | |
| 2 | dl | Brodo di pesce | |
| 150 | g | Gamberetti | |
| 300 | g | Chicchi di mais tenero | |
| 150 | g | Germogli di soia | |
| 1 | Pizzico/chi | Chili in polvere | |
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Preparazione:
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| Tagliare le cipolle a strisce.Rosolare con l'olio di sesamo le cipolle,l'aglio e i gamberetti.Aggiungere la polvere di chili. Bagnare con il brodo di pollo e di pesce.Da ultimo aggiungere il coriandolo tritato e i germogli di soia. |
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