Ricetta numero:211 |
Sapori dell'orto
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Insalate | Difficoltà |
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| Stagione | Estate | Tempo (in min.) |
40 |
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Ingredienti per 4 persone:
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| 2 | Melanzane | ||
| 3 | Pomodori | ||
| 3 | Zucchine | ||
| 2 | Peperoni | ||
| 10 | Foglia/e | Basilico | |
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Altri ingredienti:
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Sale,peperoncino,olio d'oliva |
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Preparazione:
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| Rosolare separatamente con qualche cucchiaio di olio le melanzane, i pomodori e le zucchine, tagliati a pezzetti, unendo peperoncino, pepe e sale. Scolare le verdure e unirvi i peperoni grigliati, spellati e tagliati a quadretti. Condire con olio,le foglie di basilico e servire fresco. |
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