Ricetta numero:215 |
Bavette alle acciughe
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Primi Piatti | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
30 |
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Ingredienti per 4 persone:
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| 500 | g | Bavette | |
| 6 | Acciughe sotto sale | ||
| 4 | Cucchiaio/i | Olio d'oliva | |
| 2 | Spicchio/i | Aglio | |
| 4 | Cucchiaio/i | Prezzemolo tritato | |
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Altri ingredienti:
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Sale |
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Preparazione:
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| Far dorare l'aglio nell'olio. Aggiungere le acciughe diliscate e spezzettate e mescolarle con la forchetta finch'e non saranno disfatte. Cuocere le bavette in abbondante acqua salata, scolarle al dente, condirle con la salsa preparata e con un trito di prezzemolo. |
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