Ricetta numero:217 |
Bavette al sugo di pesce
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Piatti Unici | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
30 |
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Ingredienti per 4 persone:
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| 400 | g | Bavette | |
| 200 | g | Filetti di sogliola | |
| 200 | g | Filetti di nasello | |
| 2 | Spicchio/i | Aglio | |
| 4 | Cucchiaio/i | Prezzemolo | |
| 10 | Foglia/e | Basilico | |
| 500 | g | Salsa pomodoro | |
| 4 | Cucchiaio/i | Olio d'oliva | |
| 1 | Cipolla | ||
| 1 | Peperoncino | ||
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Altri ingredienti:
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Sale,pepe. |
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Preparazione:
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| Scongelare il pesce, tagliarlo a pezzetti e farlo insaporire con la cipolla tritata e l'olio. Unire il peperoncino, l'aglio, il basilico e il prezzemolo tritati. Cuocere per 10 minuti, poi unire il pomodoro. Salare e finire di cuocere. Condire la pasta con il sugo di pesce e servire come piatto unico. |
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