Ricetta numero:220 |
Bucatini alle acciughe
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Primi Piatti | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
30 |
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Ingredienti per 4 persone:
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| 400 | g | Bucatini | |
| 6 | Acciughe | ||
| 6 | Cucchiaio/i | Olio d'oliva | |
| 20 | g | Burro | |
| 2 | Spicchio/i | Aglio | |
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Altri ingredienti:
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Sale |
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Preparazione:
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| Mettere olio e burro in un tegamino, unire l'aglio e, appena iniziano a prendere colore, levarlo, aggiungere le acciughe diliscate e spezzettate e mescolare finché non saranno completamente sfatte. Cuocere i bucatini in abbondante acqua salata, scolarli al dente, condirli con la salsa preparata e servire. |
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