Ricetta numero:224 |
Bucatini con capperi e olive
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Primi Piatti | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
30 |
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Ingredienti per 4 persone:
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| 400 | g | Bucatini | |
| 40 | Olive nere sensa nocciolo | ||
| 1 | Manciata/e | Capperi tritati | |
| 50 | g | Olio | |
| 1 | Ciuffetto/i | Prezzemolo | |
| 1 | Spicchio/i | Aglio | |
| 60 | g | Formaggio pecorino | |
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Altri ingredienti:
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Sale |
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Preparazione:
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| Soffriggere nell'olio il prezzemolo e l'aglio. Aggiungere le olive a listarelle e i capperi. Soffriggere ancora per qualche minuto. Togliere l'aglio, unirvi i bucatini cotti al dente e lasciarli sul fuoco qualche minuto mescolando. Cospargerli di pecorino e servire subito. |
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