Ricetta numero:226 |
Bucatini alla crema di fagioli
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Primi Piatti | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
30 |
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Ingredienti per 4 persone:
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| 400 | g | Bucatini | |
| 300 | g | Borlotti freschi o in scatola | |
| 100 | g | Pancetta | |
| 1 | Cipolla | ||
| 4 | Pomodori pelati | ||
| 5 | Cucchiaio/i | Olio d'oliva | |
| 10 | Foglia/e | Basilico | |
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Altri ingredienti:
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Sale |
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Preparazione:
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| In un tegame far rosolare la cipolla affettata e la pancetta a dadini, unire i pomodori spezzettati e i fagioli passati al passaverdura. Cuocere la pasta al dente, versarla nel tegame, mantecare il tutto, unire alcune foglie di basilico e servire. |
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