Ricetta numero:233 |
Cannelloni alla spagnola
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Primi Piatti | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
60 |
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Ingredienti per 4 persone:
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| 12 | Rettangoli di pasta per cannelloni | ||
| 330 | g | Tonno all'olio d'oliva sgocciolato | |
| 50 | g | Capperi | |
| 2 | Uova sode | ||
| 50 | g | ricotta | |
| 2 | Spicchio/i | aglio | |
| 500 | g | Salsa pomodoro | |
| 2 | Cucchiaio/i | Olio d'oliva | |
| 1 | Peperoncino | ||
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Altri ingredienti:
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Sale,pangrattato |
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Preparazione:
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| Lessate i rettangoli di pasta, scolateli e posateli su un telo asciutto. Tritate il tonno sgocciolato,i capperi e le uova e amalgamateli con la ricotta. Distribuite il composto sui rettangoli di pasta e arrotolateli a cannellone. Fate dorare l'aglio tritato nell'olio,unite la passata di pomodoro e il peperoncino, salate e fate sobbollire per 20 minuti. Versate in una pirofila qualche cucchiaiata di salsa, disponetevi i cannelloni, copriteli con l'altra salsa, spolverizzate con pangrattato e ponete in forno a 200 gradi per circa 20 minuti. |
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