Ricetta numero:236

 

 

Capellini delicati

(Segnalata da: Antonino Crudo)

 

 

Categoria Primi Piatti Difficoltà
Stagione Sempre Tempo (in min.)

  20

Ingredienti per 4 persone:

 

500 g Pasta Tipo capellini
300 g ricotta
6 Filetti Acciuga
1 Ciuffetto/i Prezzemolo
4 Cucchiaio/i Olio

 

Altri ingredienti:

 

Origano,sale,pepe

 


 

Preparazione:

 

In una terrina stemperare la ricotta con tre cucchiai di acqua calda, unire le acciughe spezzettate, l'origano, il prezzemolo tritato e amalgamare bene. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, condirla con la salsa preparata, cospargere di pepe e servire

 

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