Ricetta numero:249 |
Conchiglie al cavolfiore
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Primi Piatti | Difficoltŕ |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
30 |
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Ingredienti per 4 persone:
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| 1 | Cavolfiore piccolo | ||
| 300 | g | Conchiglie | |
| 1 | Manciata/e | Pane Grattugiato | |
| 3 | Cucchiaio/i | Olio d'oliva | |
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Altri ingredienti:
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Sale,pepe |
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Preparazione:
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| In abbondante acqua salata fate bollire il cavolfiore a pezzetti. A metĂ cottura aggiungete la pasta. Quando sarĂ cotta bene, al dente, scolate il tutto. A parte fate scaldare l'olio e, quando sarĂ ben caldo, sbraciolatevi dentro la mollica di pane. Quando sarĂ ben dorata versatela nella pasta e cavolfiore. Aggiungete il pepe. |
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