Ricetta numero:252 |
Bucatini al cartoccio
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Primi Piatti | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
50 |
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Ingredienti per 6 persone:
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| 500 | g | Bucatini | |
| 300 | g | Calamaretti | |
| 300 | g | Scampi | |
| 300 | g | Gamberetti | |
| 300 | g | Vongole | |
| 300 | g | Cozze | |
| 300 | g | Pomodorini | |
| 3 | Cucchiaio/i | Olio d'oliva | |
| 2 | Peperoncini piccanti | ||
| 1 | Manciata/e | Prezzemolo tritato | |
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Altri ingredienti:
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Sale. |
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Preparazione:
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| In un tegame ampio soffriggere l'aglio e il peperoncino nell'olio.Aggiungete i calamaretti (puliti), scampi, gamberetti, cozze e vongole,aggiungendo dopo qualche minuto una manciata di prezzemolo tritato. Coprite e fate cuocere per circa 10 minuti,aggiungendo in ultimo i pomodorini tagliati.Cuocere per ancora 10 minuti. Preparate i bucatini e scolateli ben al dente.Unite il tutto, formate il cartoccio e passateal forno ben caldo per 10 minuti. Servite subito. |
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