Ricetta numero:254 |
Conchiglie in insalata
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Primi Piatti | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
30 |
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Ingredienti per 6 persone:
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| 300 | g | Conchigliette | |
| 1 | Pomodoro grosso | ||
| 50 | g | Olive verdi farcite | |
| 50 | g | Olive nere | |
| 100 | g | Piselli | |
| 2 | Cetrioli sott'aceto | ||
| 1 | Cucchiaio/i | Capperi | |
| 1 | Limone | ||
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Altri ingredienti:
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Sale,pepe |
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Preparazione:
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| Sminuzzate il tonno e ponetelo in una insalatiera con i capperi, i cetriolini affettati, le olive tagliate a pezzettini, il pomodoro a pezzetti e i pisellini lessati. Mescolate delicatamente, poi unite la pasta scolata al dente. Condite con una emulsione a base di olio, limone e sale. |
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