Ricetta numero:259 |
Salsa besciamella
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Salse Calde | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
30 |
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Ingredienti per 10 persone:
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| 1 | L | Latte | |
| 60 | g | Farina bianca | |
| 60 | g | Burro | |
| 1 | Foglia/e | Alloro | |
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Altri ingredienti:
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Sale,pepe e noce moscata |
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Preparazione:
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| In una pentola far sciogliere il burro,aggiungere la farine e farla cuocere per due minuti rimestando continuamente con una frusta. Togliere la pentola dal fuoco e aggiungere il latte bollente a poco a poco girando con la frusta. Aggiungere il sale,il pepe e la noce moscata e la foglia d'alloro.Rimettere la pentola sul fuoco basso e lasciarla cuocere per circa 20 minuti mescolando con la frusta ogni tanto |
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