Ricetta numero:261 |
Orara in guazzetto
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Pesce | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
30 |
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Ingredienti per 2 persone:
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| 500 | g | Orata | |
| 200 | g | Pomodori | |
| 2 | Cucchiaio/i | Brodo di pesce | |
| 1 | Pizzico/chi | Peperoncino | |
| 3 | Cucchiaio/i | Olio d'oliva | |
| 1 | Cipolla bianca | ||
| 1 | Cucchiaio/i | Capperi | |
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Altri ingredienti:
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Sale |
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Preparazione:
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| Soffriggere cipolla e peperoncino, aggiungere i pomodori a pezzetti, i capperi ed il brodo.Unirvi l'orata e farla cuocere per 15 min. circa.Servire ben calda. |
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