Ricetta numero:266 |
Conchiglie verdi
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Primi Piatti | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
30 |
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Ingredienti per 4 persone:
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| 300 | g | Conchiglie | |
| 100 | g | Fagiolini | |
| 50 | g | Piselli | |
| 1 | Mozzarella piccola | ||
| 50 | g | Burro | |
| 4 | Cucchiaio/i | Parmigiano grattugiato | |
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Altri ingredienti:
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Sale e pepe |
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Preparazione:
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| Cuocere in acqua bollente, per circa 20 minuti, fagiolini a pezzetti e piselli; verso la fine della cottura aggiungere la pasta. Mettere nella zuppiera la mozzarella tritata, versare sopra la pasta ben calda con le verdure. Aggiungere un pezzetto di burro e abbondante formaggio grattugiato. |
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