Ricetta numero:267 |
Conchiglie gratinate
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Primi Piatti | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
30 |
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Ingredienti per 4 persone:
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| 400 | g | Conchiglie | |
| 50 | g | Olive verdi | |
| 200 | g | Tonno | |
| 1 | Mozzarella | ||
| 1 | Ciuffetto/i | Prezzemolo | |
| 0.5 | dl | Vino bianco | |
| 1 | Spicchio/i | Aglio | |
| 3 | Cucchiaio/i | Olio | |
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Altri ingredienti:
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Sale,pepe e pangrattato |
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Preparazione:
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| Rosolare l'aglio nell'olio, unire il tonno sbriciolato, far insaporire, bagnare col vino, farlo evaporare, salare, pepare e spolverizzare con il prezzemolo tritato. Cuocere le conchigliette al dente, condirle con il sugo preparato, versarle in una pirofila, disporvi sopra la mozzarella a fette, spolverizzare col pangrattato e far gratinare nel forno per qualche minuto. |
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