Ricetta numero:269 |
Mezze penne al sugo verde
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Primi Piatti | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
30 |
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Ingredienti per 4 persone:
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| 400 | g | Mezze penne | |
| 1 | Mazzetto/i | Broccoli | |
| 1 | Cespo/i | Insalata riccia | |
| 400 | g | Puntarelle (radicchio rosso) | |
| 2 | Filetti | Acciuga | |
| 1 | Spicchio/i | Aglio | |
| 3 | Cucchiaio/i | Olio d'oliva | |
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Altri ingredienti:
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1/2 peperone |
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Preparazione:
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| Saltare le verdure in due cucchiai d'olio, tagliate a piccoli pezzi in padella e cuocerle per 10 min.circa. Unirvi alla fine il peperone a pezzi piccoli e l'acciuga.Saltare la pasta cotta al dente in padella e servire con un filo d'olio. |
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