Ricetta numero:280 |
Farfalle colorate
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Piatti Unici | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
30 |
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Ingredienti per 4 persone:
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| 400 | g | Farfalle | |
| 200 | g | Tonno | |
| 1 | Cipolla | ||
| 200 | g | Piselli lessati | |
| 4 | Pomodori Maturi | ||
| 1 | Peperone giallo | ||
| 4 | Foglia/e | Salvia | |
| 0.5 | dl | Vino bianco secco | |
| 50 | g | Burro | |
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Altri ingredienti:
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Sale e pepe. |
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Preparazione:
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| Rosolate la cipolla tritata nel burro, aggiungete i pisellini ed i peperoni tagliati a listarelle e continuate la cottura per 15 minuti. Unite la salvia, i pomodori pelati e tagliati a pezzetti, il tonno spezzettato, sale, pepe e vino facendo evaporare per qualche minuto. Condite le farfalline lessate in acqua salata bollente e servitele ben calde. |
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