Ricetta numero:282 |
Ettuccine dorate
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Primi Piatti | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
30 |
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Ingredienti per 4 persone:
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| 400 | g | Fettuccine all'uovo | |
| 20 | g | Burro | |
| 2 | Cucchiaio/i | Pangrattato | |
| 8 | Foglia/e | Basilico | |
| 50 | g | Pecorino grattugiato | |
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Altri ingredienti:
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Sale. |
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Preparazione:
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| Cuocere le fettuccine al dente in abbondante acqua salata. In una padella far dorare il pangrattato e il basilico tritato nella margarina, aggiungere le fettuccine e farle dorare a fuoco vivo, cospargere con il pecorino e servire. |
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