Ricetta numero:297 |
Fusilli freddi colorati
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Primi Piatti | Difficoltà |
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| Stagione | Estate | Tempo (in min.) |
60 |
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Ingredienti per 4 persone:
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| 400 | g | Fusilli | |
| 300 | g | Piselli | |
| 1 | Peperone giallo | ||
| 1 | Pomodoro | ||
| 2 | Limoni | ||
| 1 | Mazzetto/i | Basilico | |
| 1 | Cucchiaino/i | Worcester | |
| 3 | Cucchiaio/i | Olio | |
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Altri ingredienti:
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Sale. |
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Preparazione:
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| Arrostire il peperone, eliminare la pelle e i semi, tagliarlo a dadini e metterlo in una terrina con i piselli lessati, il pomodoro tagliato a cubetti ed il basilico tritato. Cuocere la pasta al dente, versarla nella terrina, condire con olio, succo di limone e Worcester Mescolare e mettere in frigorifero per un'ora prima di servire. |
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